Phú Quốc được mệnh danh là đảo Ngọc của Việt Nam được thiên nhiên ban tặng nhiều cảnh đẹp và đặc sản dồi dào. Đây cũng là một trong những điểm thu hút khách du lịch từ thập phương đổ về. Tuy nhiên khi đến với Phú Quốc bạn lại chưa biết đặc sản nơi đây là gì hay nên ăn gì khi đến với Phú Quốc? Vậy hôm nay hãy cùng detect-ors.com tìm hiểu về 10 món ăn đặc sản Phú Quốc nhất định phải thử qua bài viết này nhé!
I. 10 món ăn đặc sản Phú Quốc nhất định phải thử
1. Gỏi cá trích Phú Quốc
Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn đặc sản Phú Quốc nổi tiếng với hương vị lạ miệng dân dã mà khách du lịch nên thử khi đến với đảo Ngọc. Gỏi cá trích là món ăn làm từ lườn cá trích tươi sau khi chế biến sạch trộn với những nguyên liệu như hành tìm, hành tây, dừa nạo mà tạo nên một hương vị độc đáo hấp dẫn cho món ăn.
Đến với Phú Quốc bạn có thể thử gỏi cá trích với các địa chỉ như: 40 Mạc Thiên Tích, 261 Nguyễn Trung Trực, 217 đường 30/4 (Dương Đông).
2. Bún kèn – Món ăn đặc sản Phú Quốc
Bún kèn là tên của một món ăn đặc sản Phú Quốc thu hút khách du lịch bởi vị dân giã đặc trưng vùng biển. Món ăn này được chế biến từ nguyên liệu từ cá nhồng hoặc cá ngân cho vị ngọt thơm, sau đó cá được hấp hoặc xào với nước cốt dừa, thêm bột cà ri, dầu điều,…tạo nên một nước lèo ăn cùng bún đặc biệt mà không thể tìm được ở bất cứ nơi đâu.
Sự thơm dậy mùi của cá quyện với vị béo của nước lèo, giòn của sợi đu đủ và dưa leo làm cho vị giác của thực khách kích thích hơn.
Địa chỉ ăn bún kèn ngon: 87 đường 30/4; số 4 Nguyễn Trãi, gần chợ đêm (Dương Đông).
3. Cồi biên mai
Cồi biên mai là phần cồi nằm trong con sò biển to cỡ bằng mu bàn tay người. Thông thường loại sò này thịt nhão nên người dân miền biển thường chỉ dùng phần cồi tròn to để chế biến món ăn này, đặc biệt là ướp muối nướng trên than hồng. Đặc biệt khi nướng phải khéo léo không để còi bị khô hay cứng, dai. Vị ngọt của còi biên mai hòa cùng với vị mặn của muối, ớt cay mang đến cho bạn trải nghiệm khó quên đó!
Địa chỉ nên thử: Nhà hàng Sông Xanh: 217 đường 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông.
Quán Ốc 343: 343 đường 30 tháng 4, khu 1, thị trấn Dương Đông.
4. Nấm Tràm
Nấm tràm chính là một đặc sản Phú Quốc được thiên nhiên ban tặng cho con người với hương vị đa dạng và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nấm này thường được mọc ở những sườn đồi, trên tán lá mục ở rừng tràm. Đây cũng là món ăn thường được du khách mua về để làm quà tặng.
Nếu bạn muốn ăn nấm tràm ngon nhất nên đến Phú Quốc từ tháng 4 đến tháng 7 bạn có thể mua được nấm tươi ở chợ Đông Dương.
5. Bánh Bò Thốt Nốt
Tiếp theo là món ăn đặc sản Phú Quốc cho các tín đồ ‘hảo ngọt’. Khi dạo quanh khu chợ đêm, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những gian hàng nhỏ bán bánh thốt nốt. Điều thú vị của món đặc sản này là đường thốt nốt già được cho vào bột, tạo cho bột có màu vàng sáp tự nhiên. Khi bánh được hấp trong nồi hấp, khói bốc lên nghi ngút và mùi thơm phức khiến bạn không khỏi xuýt xoa.
Địa chỉ nên ăn thử: Chợ đêm Dinh Cậu.
6. Món ăn đặc sản Phú Quốc – Bún quậy
Khi nhắc đến những món ăn đặc sản Phú Quốc không thể nào không nhắc đến món bún quậy. Bún Quậy chính là món bún nước hội tụ đầy đủ đầy đủ các yếu tố từ tươi giòn của mực ống, chả tôm đến độ sạch của cọng bún được thực hiện ngay tại chỗ.
Đặc biệt món bún quậy ăn cùng nước chấm tự pha gồm bột canh, đường, quất ớt xay tất cả làm hương vị đặc biệt của bát nước chấm khi ăn cùng bún khiến bạn không thể quậy bún khi ăn.
Địa chỉ ăn bún quậy thơm ngon: Bún quậy Kiến Xây – 28 Bạch Đằng, Bún quậy Thanh Hung – Thị trấn Dương Đông.
7. Cá mú nướng mọi
Cá mú hay còn được người dân địa phương gọi là cá song, có thể nặng tới 1kg. Cá mú có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như canh cá mú, cá mú chiên, cá mú hấp. Nhưng đã đến Phú Quốc thì phải thưởng thức món cá mú nướng mới gọi là đã!
Để có được món cá mú nướng ngon, đầu tiên phải lựa những con cá tươi. Cá làm sạch sau đó nướng trui trên than hồng.
Đặc điểm của món ăn này là cá được nướng trực tiếp mà không cần tẩm ướp gia vị nên bạn có thể thưởng thức hương vị nguyên bản của cá. Sau khi nấu chín, cá tỏa ra mùi thơm rất hấp dẫn. Bạn có thể ăn sống hoặc cuốn với bánh tráng hay rau sống đều ngon.
8. Tiết canh cua – Đặc sản Phú Quốc
Cũng như gỏi cá trích, chuyến du lịch Phú Quốc của bạn nếu muốn đặc sắc ấn tượng không thể thiếu món tiết canh ghẹ. Thịt ghẹ mềm, ngọt vị của nước tiết kết hợp với vị béo ngậy của gạch tạo nên hương vị độc đáo, độc đáo cho món ngon Phú Quốc này. Ăn kèm với bánh xèo cua và trang trí với ngò rí, đậu phộng và bánh tráng giòn.
Địa chỉ nên thử: Quán ra khơi – 131 đường 30/4 thị trấn Dương Đông.
9. Bánh Khéo
Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến bánh khéo một trong những món ăn đặc sản Phú Quốc và món ăn vặt nổi tiếng. Được gọi là bánh khéo vì người làm được bánh này phải thật tỉ mỉ và khéo léo. Hình dạng đáng yêu và có nhiều nhân với hương vị khác nhau như nhân dừa, đậu xanh, khoai môn,…hấp dẫn những du khách thích ăn ngọt. Tuy nhiên bánh không quá ngọt mà ngọt thanh có thể uống cùng trà rất ngon.
Địa chỉ ăn ngon: 43 Đường 30/4, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.
10. Ghẹ Hàm Ninh
Ghẹ Hàm Ninh là một trong những món ăn đặc sản Phú Quốc không thể nào bỏ qua khi đến với đảo Ngọc. Không như ghẹ ở những nơi khác ghẹ Hàm Ninh thịt chắc và thơm ngon hơn hẳn.
Địa chỉ nên thử: 112 Bạch Đằng.
II. Lời kết
Trên đây là một số thông tin về món ăn đặc sản Phú Quốc được nhiều bạn tìm hiểu. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn thưởng thức đặc sản tại Phú Quốc tốt hơn. Đừng quên cập nhật những thông tin mới nhất về Ẩm thực của chúng tôi nhé!
